Exercice :
Exercice :
Le coût de production d’une unité produite représente l’ensemble des charges (opérationnelles et de structure) divisé par le total des unités produites. Nous avons choisi de retenir une approche de trésorerie, en remplacant les amortissements par les annuités. C’est un indicateur de : - Compétitivité, en comparaison avec un produit brut - Performance technico-économique, en comparaison avec les coûts observés dans des exploitations de même secteur d’activité.
Le prix d’équilibre des différentes activités est la combinaison des prix de vente à atteindre pour les activités permettant à l’entreprise de couvrir ses besoins : les coûts de production ci-dessus définis, les prélèvements privés des exploitants, les autofinancements des investissements. Nous avons pris le parti de calculer le prix d'équilibre pour les exercices passés, pour permettre une comparaison avec les prix de vente réalisés. C’est un indicateur d’équilibre financier, directement lié aux prix de marché. La comparaison du prix d’équilibre avec les prix de marché donne une indication de l’excédent ou de l’insuffisance de trésorerie dégagé sur la période étudiée.
Le prix objectif est la combinaison des prix de vente à atteindre pour les activités permettant à l’entreprise de couvrir ses besoins, tout comme le prix d'équilibre, mais en prévision pour la récolte à venir : les coûts de production, les besoins de prélèvements privés des exploitants, les autofinancements prévus des investissements. C’est un indicateur d’équilibre financier à court terme, directement lié aux prix de marché. La comparaison du prix objectif avec un scenario probable de prix de marché donne une indication de l’excédent ou de l’insuffisance de trésorerie qui sera dégagée sur l’année à venir.
Comment est construit notre tableau de calcul des coûts de production et de prix d'équilibre :
Nous avons repris les données de votre exercice comptable. Pour chacune des cultures, les différentes charges de l'exercice sont affectées et ramenées à la tonne produite. Les montants non affectés aux cultures figurent globalement à droite du tableau, dans la colonne "autres productions". Les charges sont abordées dans une approche "trésorerie", en excluant les amortissements et en incluant les annuités. Le total des charges d'exploitation détermine le coût de production.
En déduisant les produits autres que ceux liés à la vente de la récolte principale (ventes de paille, remboursements d'assurance, aides directes...), en tenant compte des prélèvements privés et de l'autofinancement des investissements on obtient le prix d'équilibre. Ce prix d'équilibre est le minimum à atteindre pour couvrir l'ensemble de ces dépenses par la valorisation des récoltes.
Le prix d'équilibre présenté tient compte des prélèvements privés et de l'autofinancement effectifs moyen des derniers exercices (5 au maximum) ; ceux-ci peuvent avoir été affectés par des évènements particuliers et être sensiblement différents de leur montant normal annuel (prélèvements effectués pour des placements, apports de placements privés,...).
Cette approche est réalisée sur la base d'une répartition standard des charges entre productions. Elle a pour but de vous donner des points de repères sur le passé.
Dans un contexte de prix tendus et volatils, il est nécessaire de connaitre ses prix objectifs de vente. Pour vous positionner pour les récoltes à venir, nous vous conseillons d'établir les coûts de productions et les prix objectifs pour la campagne en cours, en intégrant les différents besoins à couvrir, sur des bases réelles. Votre conseil Cerfrance Alliance Centre est à votre disposition pour vous accompagner dans votre approche.
Coût de production
Prix d'équilibre
| Surface en production en ha |
|---|
| Rendement en T/ha |
| Charges opérationnelles |
| Charges de structure hors frais fin. et amort. |
| Frais financiers et annuités |
| Coût de production en €/T |
| Produit à déduire (aides, produits divers ...) |
| Coût de production hors aides en €/T |
| PRIX D'EQUILIBRE en €/T |
Approche réalisée sur la base d'une répartition standard des charges entre les productions. Une approche plus pécise peut être réalisée avec votre conseil.